上辈子,她可以凭借努力走到全国厨艺界的顶峰。重新来过,她也有这样的自信。
锅里飘出鲜香,火候到了。
向云蔚站起身把蒸熟的鱼取出来,舍去多余的汁水。收拾干净铁锅,烧旺火,放两勺鸡汤煮沸后,勾入捞米饭剩下的米汤勾芡。大勺顺着锅沿轻轻做顺时针搅动,待汤汁逐渐呈现透明的玻璃色泽,芡汁就成了!
起锅,浇上鱼身。
八宝鱼,终于出菜!
钟家小小的炕桌上摆满了佳肴——炖得汤黄肉烂的鸡汤,粒粒皆白的大米饭,还有用了不知道多少好东西的蒸鱼。
钟奶奶举着筷子都在发抖:“这、这放从前是地主家才吃得饭……小妹,咱今晚这是为啥呀?”
她想了又想,最后还是忍不住问出口。
向云蔚的眼睛里闪过开心的笑意:“您变了,要是搁从前,我拿刀对着那头鸡的时候,您早喊我这个败家子放下屠刀了!”
钟奶奶不好意思地笑了笑:“这鸡还是你挣回来的哩,桌上这些菜那样不是你挣来的。奶晓得你是个有本事的娃,咋会再喊你败家子……但是、但是咱们不年不节,把这些都吃了,以后咋办?”
“您放心!”
内容未完,下一页继续阅读