然后将摘好的豆角放入一番翻炒，豆角沾上了油光，青翠欲滴。
最后再放入水焖煮一番，肉片焖豆角就好了。
鱼也被切成好几大块，鱼头和鱼肉煎得焦黄，然后倒入一瓢水煮成白色来，将豆腐切成小块丢进去，煮开后倒入瓦罐里，放在灶膛边，用炭火煨着。
这两个大菜，就是寻常人家里，过年也没这么阔气过。
再炒上一个空心菜，又煮了个冬瓜汤，这菜就齐活了。
趁着做饭的功夫，张家几个妯娌还偷空跑回去把自家孩子叫了来。
这下人可就多了，张家小院子挤得满满当当的，小孩子们闻着肉香，扒在灶屋门口，赶都赶不走。
因为人多，索性开了两桌，男人一桌，女人和小孩子一桌。
大块的肉和大块的鱼，都放到了男人那一桌上，女人和孩子这一桌，同样的菜，盆里大部分的豆角，只有少少的几块肉。
那鱼也只有个鱼头和鱼尾巴在这边，再加上几块豆腐。
可饶是这般，因为沾了肉油，看上去油汪汪的，也十分有食欲。
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