姚安安知道村里有些人连鱼都不知道怎么去腥,更别提猪肝了。
她笑了道:“婶子,你把那猪肝切片后,放水里再浸泡半个时辰,期间给它多换几次清水,然后再用一点酒,酱油,醋和葱姜腌制一下,然后再煮汤,它就不难吃了。”
“原来这猪肝做法竟这样复杂,难怪村里人都不会吃呐。”大林媳妇点头,“我今儿就按你说的给你叔汆猪肝汤喝,让他补补血。”
“嗳,”姚安安笑了,“婶子,我们能去看看叔么?”
大林媳妇站起来,“我带你们过去。”
刚出了堂屋,就见豆豆在院子里玩石子,大林媳妇就道:“豆豆,你爹呢?”
豆豆扭过头道:“阿娘,爹睡了,我就出来了。”
姚安安接过来道:“那婶子,既然叔睡了,我们下次再来看他吧,我们就先走了。”
大林媳妇拉着姚安安的手道:“别,你就在这玩会,吃了午饭再回去。”
姚安安推辞道:“不了,婶子,二郎还在家里等着我回去做饭呢。”
大林媳妇立刻道:“那这样,你带一把菠菜回家吃。”
说着,就把姚安安带来的东西拿了下来,抓了一把菠菜放进篮子里,想了想又把那几个红薯也放进篮子里,对姚安安道:“这红薯是婶子自己种的,样子有些丑,但吃着还甜,你拿回去给几个孩子尝尝。”
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