姚安安先点头,后一想蒋令煜看不到,遂又道了一句,“等他们起床,你就带他们去玩吧,这里也没什么要忙的了。”
蒋令煜看了她片刻,笑了,“让他们自己去玩,我留下来帮忙。”
“也行。”姚安安忙点头。
......
人多好干活,这老古话一点不错。
姚安安趁着蒋令煜杀鱼的功夫,就把剁好的猪肉馅儿同葱末、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀,然后在大锅底部刷一层油,倒入两勺打散的蛋液,再加入一小勺肉馅儿,等蛋液凝固成蛋皮,就把肉馅儿包裹起来,最后再翻个面煎一会儿,鸡蛋饺就做好了。
十个鸡蛋,一块猪肉,一共做了四十个鸡蛋饺。现在这么冷的天气,即使多做一些半成品的菜也不会坏。那做好的鸡蛋饺,一个个金灿灿的码在盘子上,别提多馋人了,要不是肉还没熟,姚安安都恨不得先吃它两三个。
蒋令煜见姚安安煎好了蛋饺,就把洗干净的鱼放到灶台上,姚安安看着鱼就打算做清蒸鱼,所以她就把鱼,腊肉香肠以及鸡蛋饺用蒸笼隔开,一起放在大锅上蒸熟了。
上午的时候,姚安安就已经将粉蒸肉、红烧猪蹄和白萝卜炖羊肉做成九成熟了,这会子只要再蒸一下或收一下汁就可以了。所以她现在就另起一锅准备做糖醋排骨和水煮牛肉,而这两道菜是她这次十个菜方子中的主打菜,所以她做的格外用心。
另外还有一道芹菜拌花生做凉菜,和一道南瓜百合汤做甜品。
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