我唯一怕的事啊！咱们的精力够不到这些地方。
弄得整体不好，从而影响到咱们整个总体。
有几个不好，从而影响到，咱们所有店的形象和口感。
对呀，二哥你说这个很重要，平常呢有我看这些店呢。
我觉得我对这些食材啦，加工啦，后厨这些呢都比较了解，最起码在我的手里，不会出现这些问题，但是在其他人手里这就很难说了。
对，还有一个问题，就是说你交了别人怎么加工，万一他是离职。出现什么问题，是不是咱们的秘方就开始泄露了？咱们加工方法、做法就开始透露了。
这也是个问题。
到最后，咱们给别人，给对手培养了一些人才，从咱们这儿溜的都走了。
所以呀，咱们看想一些什么办法，能把这个东西控制住。有什么办法能把人才留下来。
嗯。我想三中这边儿店不要担心，我来回关照着应该问题不大。
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