在刘明辉的掌控之下,三块春卷在油锅中翩翩起舞。
旋转跳跃,像是三个欢快的美食精灵。
片刻之后,刘明辉用漏勺将春卷捞出。
丝毫不怕油腻,只是稍微控油,刘明辉就将春卷摆盘。
热乎乎的春卷更是美味。
看到这里,山田忠广有些震惊。
刘明辉用的居然是大火油炸。
一般炸制春卷这种食物,为了保证外酥里嫩,基本会选择复炸的方式。
只不过这种方式也有缺点。
那就是在等待的时间,春卷皮会吸收被激发出肉汁的馅料。
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