叶大牛狠狠咽下口水,对一旁埋头苦干的钟鸿羽说:“你小子走运啊,娶了这么一个好手艺的媳妇。”

        只听草棚下面又响起哗啦一声,紧接着是汤水咕噜咕噜地作响。

        叶大牛说:“调料加水,转小火开始炖肉了。”

        草棚里,向云蔚把猪肉和汤汁移入小瓦罐里慢火烹煮,等着猪肉慢慢吸入汤汁的味道。等待过程中,她出来转了一圈,房顶已经铺了一半的红瓦了。

        今天确实是个晴好的天。秋意才冒头,日光晒不坏人,只照得人浑身都暖烘烘的,搭配着暖中带凉的秋风,舒服极了。向云蔚站在院子里,抬头向上望,很高很透的碧空下,钟鸿羽赤着上身在房顶上铺瓦。往日里只觉得他光长个子不长肉,撑着衣服空荡荡的,今天一瞧才知道还是有些肌肉在身上。常年劳作的肌肉精瘦地贴在骨骼上,宽肩长臂,劳作起来动作格外流畅好看。

        向云蔚眯着眼睛看了一会,才转身回草棚拉面。

        做面条的面团她一早就和好了。关于面团,有句话叫做“面揉千手自然白”,说的是一团好面好经过反复揉压。眼下钟家还吃不起富强粉做的白面,只能用玉米面粉,虽然揉不出白面团,但是经过一上午的揉压,揉出的面团也格外光滑。这样的面团做出来的面,吃起来才有嚼头。

        向云蔚将面团放在案板上,用擀面杖来回滚压成厚薄均匀的面皮,然后大刀一划,整张面皮就变成了一条条两指宽的面条。大锅旺火烧水,面条入水以后开上两开就可以捞进碗里。

        清水黄面条,只缺一块红亮酥烂的红烧大肉。

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