卢生宝推到菠菜宝塔时连连称赞：“一道青菜都做得这么精致好看，这要放从前，得是我们舟市一品斋的菜色。银山镇真是出人才啊。”
菠菜宝塔好看又好玩，吃起来满口爽脆。更不要替令人食指大动的红烧肉，等卢生宝夹起肉来，他就顾不上分出嘴来夸赞了。一桌主客纷纷伸筷，眨眼的功夫一碟红烧肉就空了大半。配餐的小干部不好意思再伸筷子夹肉，就用馒头去蘸酱汁，没想到融汇了肉汁和酱料的汤汁更是精华，叫人恨不得把舌头也一起吞下去。
一时间席上无话，但埋头吃肉的食客都竖着耳朵注意后厨的动静。
滋啦的热油声，又是在做什么好菜？
后厨的大铁锅里，咕嘟冒泡的浓汤里正卧着金黄的豆腐。这豆腐提前煎过，表面发皱，结成貌似虎皮纹路的薄壳，随着沸腾的汤汁正轻轻晃动。灶眼里火力打开，锅中汤汁渐收，豆腐就可以出锅装盘了。
桌上的红烧肉连带着酱汁都被一扫而空，这道豆腐来的正是时候。
这回是孙通才伸脖往盘里一看，笑了：“原来虎皮豆腐是这个意思，果然神似。”
有了刚下肚的红烧肉充饥解馋，众人品尝起豆腐来更多了几分耐心，细细感受起虎皮豆腐外焦里嫩、嫩而不松的口感，还有这油香而不腻的丰富滋味。
卢生宝抱着碗都没放下来过，期待地问：“刚才服务员说，我们还有一道鱼是不？”
还有一道干烧开片鲤鱼！
厨房水缸里养着的这尾鲤鱼正好，两斤大小最是鲜嫩。
小玲自告奋要帮忙：“我在家里也下厨的，让我来帮忙杀鱼吧。”
内容未完，下一页继续阅读