蛇头配上白菜煮一锅汤,蛇皮去鳞猛火爆炒后,脆爽无比,当做早餐菜单再合适不过。
离开饭的时间还有一个小时,想来是孩子们早上从父母那里知道了今天吃蛇肉的消息,所以有些迫不及待。
为了这最后一顿饭,林愁特意从柜子深处找出平时舍不得用的辣椒,切成碎末。
“啊,愁哥,这…这是辣椒??”一个孩子瞪圆了眼睛。
林愁点点头“今天做一个麻辣蛇肉,很好吃的哟!”
一片咽口水的声音。
平时店里用到的调味料基本只有两种,盐和海带。
据说那种叫做味精的玩意就是从海带里提取的,能让菜肴味道鲜美,而林愁只能用一些干海带的残渣来调味,就这,还是因为明光基地市靠近黑沉海的原因,海浪把一些海生蔬菜卷到岸边,养活了一大批人。
听说基地市的有钱人家里还有花椒,胡椒,葱姜蒜,醋,酱油料酒味精等等稀有名贵的调味料,林愁很是垂涎。
把廉价的材料做出尽量好吃的味道来,是林愁为数不多的乐趣之一。
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