次日一早,还是老样子,现宰牛羊,还赠一个学了两句汉语的阿碧雅,清晨就又被送到了白迭罗的帐子中来。

        明明是秦瑶恋爱,白迭罗却比她还激动,整晚都没怎么睡,一大早就起来了,丝毫不显疲惫。脑子里全是怎么给秦瑶做顿好吃的好好庆祝一下。

        她基本功着实扎实,只一把刀就能迅速分割整羊。明明胳膊纤细,连什么肌肉也看不大出来,剁起骨头却是轻描淡写的痛快,现如今正一脸兴奋的手起刀落,画面看起来有几分……奇异。

        昨日送来的是体脂肪更高的绵羊,他们吃了烧烤。今日这只山羊,她打算正经的做一顿全羊宴。

        整羊分解,骨头拿去焯水,白迭罗找了口堪称巨大的锅来,全羊汤——这是今儿的主菜。

        羊蝎子斩成大块,她一边做,鹿洗在一旁认真的记,白迭罗也时不时指点两句:“羊肉受热后缩水比较严重,要适当剁大块点。”从羊脖一路到羊尾,今日都算作羊蝎子,做一道麻辣口的来。

        白迭罗斩了几刀就把砍刀递给鹿洗,鹿洗如今的刀工已经算得上出师——手起刀落,大小均匀,白迭罗看得直点头。如今白迭罗一人做饭,其他八人只要没旁的正事都会来帮忙,所以效率也很高,这几日刘婶刘叔准备辅料,都准备出心得了。

        麻辣底料还是如意楼那里炒的,白迭罗带了几块一路到这的时候已经没剩多少了,她计划着去下一个运输发达的地方时,寄信让醉容给她邮些来。

        葱姜花椒料酒下锅,需要提前煮制的都一并收拾干净煮熟。这里的羊肉鲜味浓,白迭罗就没下旁的香料:羊头羊耳、羊舌羊肝、羊心羊肚、羊肺羊肠,光打整这些就耗费了不少时间。

        这只羊算不上肥,偏瘦些,所以白迭罗在熬汤的骨棒中还额外加了些羊尾油。腿骨是敲开露出骨髓来熬汤的——白迭罗就算再会使巧劲,这个也得是个纯力气活了。她找了把牧民的手斧就要上手,被刘叔慌忙拦下了:“白姑娘,我来,我来。刘叔有的就是一把子力气,以后这种活都叫刘叔来弄,你做些精细活,那个刘叔不行。”

        平日里一个黝黑粗壮的汉子,每次和白迭罗相处就变得尤其客气,说话还努力的往文绉绉上靠。

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