吃起来除了海鲜特有的鲜美以外，还有一股淡淡的酒香。
酒精会在料理过程中挥发，留下酒香的同时，也让整只鲍鱼的口感更加醇厚。
这道料理选用的是非常优质的鲍鱼，整体中规中矩，倒也算是非常不错。
接连享受到两道美味的料理，也让刘明辉对尚岛鲜生有了改观。
至少料理长的水平还是相当不错。
两道前菜下肚，味蕾逐渐被打开。
众人都对接下来的料理充满了期待。
按照樱料的顺序，接下来就到了享受刺身的时候。
最开始尚岛正人向大家展示的新鲜食材，大多要用在刺身和寿司上。
刺身对料理师的刀功要求非常高。
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