每一个细节都会影响到刺身的口感。
尚岛正人下手非常稳。
在他的不断切割下，各种刺身被端了上来。
他还会细心讲究，每种刺身用什么吃法最美味。
尚岛正人的刀法无疑是非常出色。
下手又快又准。
充分发挥出每一种食材的特性。
金目鲷刺身，肉质鲜嫩且相当细腻。
只需要轻轻咀嚼，就能够感受到鱼肉最鲜美的口感。
鲜活的牡丹虾更是非常出色。
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